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Schüttelbrot Kurkuma

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Schüttelbrot mit Kurkuma - eine goldgelbe Südtiroler Spezialität   Das... mehr

Schüttelbrot mit Kurkuma - eine goldgelbe Südtiroler Spezialität

 

Das Kurkuma-Schüttelbrot erhält durch die Beigabe von Kurkumapulver eine attraktive gelbe Farbe. Für die Kenner:innen dieses Gewürzes, ist das feine Aroma deutlich zu schmecken. Nebst dem gesunden Kurkumapulver sind noch beste Samen im Brot verarbeitet: Goldleinsamen, Basilikumsamen, Chiasamen und Leindottersamen.

Kurkuma ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch als Heilmittel bekannt: Kurkuma wird für seine zahlreichen heilenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.

Durch die Verarbeitung von Kurkuma und verschiedenen Saaten ist das Schüttelbrot Kurkuma eine besonders gesunde Variante des klassischen Schüttelbrot.

Unser Schüttelbrot der Bäckerei Niki Back wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.

 

Unser Tipp

Ideal genießt man das knackige Südtiroler Qualitätsprodukt zur Marende oder zum Vesper mit Südtiroler SpeckKaminwurzen, Wildsalami, Meerrettich und Käse!

Weitere Sorten

 Klassisch:

 Innovativ:

 

Hinweis

Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.

 

Zutaten: Roggenmehl Typ 0, Weizenmehl, Kurkumapulver 2,5%, Goldleinsamen, Basilikumsamen, Chiasamen, Leindottersamen, Salz, Hefe, Malzmehl.

Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.

 

Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.

Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g

Energie

1527 kj/359 kcal

Fett

4,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

81,5 g

davon Zucker

3,8 g

Ballaststoffe

3,2 g

Eiweiss

7,8 g

Salz

2,35 g

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