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Prodotti da Metzgerei Gruber

Metzgerei Gruber

La macelleria Gruber, azienda a conduzione familiare, è stata fondata nel 1993 a Ortisei in Val Gardena. La domanda di speck di produzione tradizionale altoatesina e di salumi di alta qualità è in costante aumento. Un nuovo e moderno stabilimento di produzione è stato ora realizzato sul versante soleggiato di Villandro, dove dal 1998 vengono prodotti e stagionati all’aria fresca di montagna prodotti altoatesini di qualità come lo speck Gran Riserva, i Kaminwurzen, salami e altre specialità altoatesine. Werner Gruber, junior chef della macelleria Gruber, si assicura che vengano utilizzati, per quanto possibile, solo i migliori prodotti regionali dell’Alto Adige. Oggi, la macelleria Gruber impiega 8 persone che ogni giorno fanno del loro meglio per soddisfare gli standard di qualità più elevati dell’azienda, attenendosi rigorosamente ai metodi di produzione tradizionali.

Alexander Pardeller, fondatore di meinSpeck e il mastro macellaio Werner Gruber vogliono stupire il mercato tedesco ed europeo con le migliori specialità altoatesine. Solo un rapporto di collaborazione costante e proficuo consente di ottenere prodotti di altissima qualità in grado di entusiasmare la clientela!

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Metzgerei Gruber Salami Haus Salame nostrano
Salame nostrano della macelleria Gruber, un prodotto di qualità Alto Adige Il salame nostrano della macelleria Gruber è il prodotto di cui Werner Gruber, titolare della macelleria di famiglia, va molto fiero. Questo salame viene infatti...
Indice 0.27 kg (40,37 € * / 1 kg)
10,90 € *
Südtrioler Speck g.g.A. Metzgerei Gruber Viertel Speck Alto Adige IGP 1/4
Speck Alto Adige IGP, stagionato 6 mesi Lo speck Alto Adige IGP è prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Speck Alto Adige, perché solo così può essere denominato “Speck Alto Adige IGP”. Viene massaggiato con le spezie tipicamente...
Indice 0.9 kg (31,00 € * / 1 kg)
27,90 € *
Speck Gran Riserva "mezza baffa" Speck Gran Riserva "mezza baffa"
Speck Gran Riserva, stagionato 12 mesi per una qualità eccellente Lo speck Gran Riserva, stagionato 12 mesi, viene massaggiato con le migliori spezie, che penetrano uniformemente nella carne durante i 12 mesi di stagionatura , in...
Indice 2 kg (31,00 € * / 1 kg)
62,00 € *
Kaminwurzen aus Südtirol Kaminwurzen - salsicce affumicate
Kaminwurzen - salsicce affumicate altoatesini con carne di manzo e di maiale secondo la ricetta originale I Kaminwurzen vengono preparati ancora oggi secondo la ricetta originale con parti uguali di carne di manzo e di maiale. Purtroppo,...
Indice 4 Stück (2,25 € * / 1 Stück)
9,00 € *
Südtiroler Speck g.g.A. Speck Alto Adige IGP trancio cuore
Speck Alto Adige IGP, stagionato 6 mesi Lo speck Alto Adige IGP è prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Speck Alto Adige, perché solo così può essere denominato “Speck Alto Adige IGP”. Viene massaggiato con le spezie tipicamente...
Indice 0.45 kg (34,00 € * / 1 kg)
15,30 € *
Südtiroler Speck g.g.A. ganze Hamme Speck Alto Adige IGP baffa intera
Speck Alto Adige IGP, stagionato 6 mesi - baffa intera Lo speck Alto Adige IGP è prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Speck Alto Adige, perché solo così può essere denominato “Speck Alto Adige IGP”. Viene massaggiato con le...
Indice 4 kg (27,00 € * / 1 kg)
108,00 € *
Speck alto Adige IGP - mezza baffa Speck alto Adige IGP - mezza baffa
Speck Alto Adige IGP, stagionato 6 mesi Lo speck Alto Adige IGP è prodotto secondo il disciplinare del Consorzio Speck Alto Adige, perché solo così può essere denominato “Speck Alto Adige IGP”. Viene massaggiato con le spezie tipicamente...
Indice 2 kg (29,00 € * / 1 kg)
58,00 € *
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