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- Codice articolo: SW10104
Schüttelbrot con farina di semi di lino, una specialità altoatesina molto particolare
Lo Schüttelbrot altoatesino tradizionale è un pane secco e croccante. Oltre alla classica miscela di farina di segale e frumento, questa variante contiene anche farina di semi di lino. La farina di semi di lino si percepisce chiaramente e conferisce a questo pane il suo sapore caratteristico.
I semi di lino non sono solo deliziosi, ma sono anche considerati un superfood perché contengono, in particolare, fibre alimentari che favoriscono la digestione, oltre ad acidi grassi omega-3 e sostanze vegetali secondarie che contribuiscono alla protezione cellulare.
Tutti i tipi di Schüttelbrot del panificio Rabanser sono scossi a mano e contengono solo ingredienti di prima qualità, senza alcun conservante.
Consigli utili
• Questo pane croccante di qualità dell’Alto Adige è, insieme allo speck Alto Adige, ai Kaminwurzen, al salame di selvaggina, al cren e al formaggio, l’accompagnamento ideale della Marende o di uno spuntino veloce.
• Spalmando lo Schüttelbrot con il burro, si esalta il sapore della farina di semi di lino.
Ingredienti: farina di segale tipo "0", farina di lino 20%, farina di grano tenero, sale, lievito, farina di malto
Può contenere soja, sesamo, derivati del latte e uova.
valore nutrizionale per 100g | |
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energia | 265 kcal / 1062 kJ |
grassi | 4,6 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
carboidrati | 46,0 g |
di cui zuccheri | 4,0 g |
fibre alimentari | 8,0 g |
proteine | 9,0 g |
sale | 2,0 g |