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Schüttelbrot alla curcuma

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Schüttelbrot alla curcuma, una specialità altoatesina dalle sfumature giallo-dorate Lo... di più

Schüttelbrot alla curcuma, una specialità altoatesina dalle sfumature giallo-dorate

Lo Schüttelbrot alla curcuma assume un piacevole colore giallo grazie all’aggiunta di curcuma in polvere. Secondo gli intenditori, l’aroma raffinato di questa spezia si percepisce chiaramente. Oltre alla salutare curcuma in polvere, questo pane contiene anche i migliori semi di lino giallo, semi di basilico, semi di chia e semi di lino. La curcuma non è solo una spezia, ma è anche nota come ottimo rimedio per vari malanni, essendo infatti apprezzata per le sue numerose proprietà benefiche e salutari. Grazie all’utilizzo della curcuma e di vari altri semi, lo Schüttelbrot alla curcuma è una versione particolarmente salutare del classico Schüttelbrot. Il nostro Schüttelbrot del panificio Niki Back è scosso a mano e contiene solo ingredienti di prima qualità, senza alcun conservante.

 

Consigli utili

Questo pane croccante di qualità dell’Alto Adige è, insieme allo speck Alto Adige, ai Kaminwurzen, al salame di selvaggina, al cren e al formaggio, l’accompagnamento ideale della Marende o di uno spuntino veloce.

 

Ingredienti: farina di segale di tipo 0, farina di grano tenero, polvere di curcuma 2,5%, semi di lino d'oro, semi di basilico, semi di chia, semi di tuorlo di lino, sale, lievito, farina di malto

Può contenere soja, sesamo, derivati del latte e uova.

valore nutrizionale per 100g
energia 359 kcal / 1527 kJ
grassi 4,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
carboidrati 81,5 g
di cui zuccheri 3,8 g
fibre alimentari 3,2 g
proteine 7,8 g
sale 2,35 g

 

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