Pane per canederli dell'Alto Adige - 1kg (circa 35 canederli)

Pane per canederli dell’Alto Adige - L’originale

Con questo pane per canederli potrete preparare a casa vostra qualsiasi tipo di canederli che avete magari provato nelle malghe o nei ristoranti dell’Alto Adige:

canederli allo speck, agli spinaci, al formaggio, alle barbabietole, alla salsiccia, ai funghi, alle erbe e altri ancora.

Il pane per i canederli è l’ingrediente più importante nella preparazione di questa pietanza e deve essere tagliato in modo accurato e avere la giusta consistenza. Deve inoltre riuscire ad assorbire bene l’umidità delle uova e del latte e garantire al tempo stesso che l’impasto non risulti appiccicoso. Questo pane per canederli assicura la migliore base per la sicura riuscita dei canederli altoatesini.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, acqua, strutto, sale, lievito, olio di oliva, olio di semi.

Può contenere tracce di soja, sesamo, frutta a guscio, derivati del latte e uova.