Salame di montagna dell'Alto Adige

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Salame di montagna dell’Alto Adige, una specialità della macelleria Gruber Il salame di... di più

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Salame di montagna dell’Alto Adige, una specialità della macelleria Gruber

Il salame di montagna viene stagionato per almeno un mese, è prodotto con carne di maiale al 100% e ha un gusto piacevolmente aromatico.

Consigli utili

Il salame di montagna può essere gustato su un panino Vinschgerle caldo, perché così si riscalda anche il salame. E se il salame altoatesino è leggermente caldo, sviluppa ancora meglio il suo sapore aromatico.
Nella sua terra d’origine, questa specialità altoatesina viene naturalmente abbinata allo Schüttelbrot.
Questo aromatico salame di maiale è un must della “Marende”.
Si abbina anche a cipolline, peperoncino, ravanelli, cetriolini sott’aceto, concentrato di pomodoro, cipolla e aglio.

Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero).

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, fibra vegetale alimentare, antiossidanti: E300, E301, conservatnti: E250, E252.

Senza glutine e lattosio

valore nutrizionale per 100g
energia	308 kcal / 1290 kJ
grassi	24,91 g
di cui acidi grassi saturi	9,76 g
carboidrati	0,5 g
di cui zuccheri	0,4 g
fibre alimentari	0,004 g
proteine	21,36 g
sale	2,82 g