Neuigkeiten und Aktuelles
Spargel mit Südtiroler Speck
Ein typisches Südtiroler Gericht in der Spargelzeit sind Spargel mit Boznersauce und Südtiroler Speck.
Südtiroler Speck-Panino
Rustikales Speck-Panino mit Speck Gran Riserva, Zwiebel, Gurkel und Vinschger Paarl
Rohnenknödel - Rote Bete Knödel
Rohnenknödel ganz nach Südtiroler Art. Mit einer cremigen Käsesauce passen sie farblich und geschmacklich perfekt in den Herbst. So machen wir die Knödel: