Schüttelbrot Vollkorn groß

Südtiroler Schüttelbrot Vollkorn - eine traditionelle Südtiroler Spezialität

Das Vollkorn-Schüttelbrot von der Bäckerei Niki Back ist gewürzt wie das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot. Im Gegensatz zum klassischen Schüttelbrot enthält diese Südtiroler Spezialität zu 60% Vollkornmehl aus Dinkel, Roggen und Weizen. Im Geschmack ist dieses Schüttelbrot etwas vollmundiger als das Klassische, da das Vollkornmehl mehr Eigengeschmack hat. Ebenso hält das Vollkornmehl länger satt als glattes Mehl.

Unser Vollkornschüttelbrot von der Bäckerei Niki Back wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.

Unser Tipp

• Ideal genießt man das knackige Südtiroler Qualitätsprodukt zur Marende oder zum Vesper mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Wildsalami, Meerrettich und Käse!
• Bestreicht man das Schüttelbrot Vollkorn mit Butter, so ist es noch schmackhafter.

Weitere Sorten

 Klassisch:

• MINI Schüttelbrot
• Schüttelbrot klassisch klein
• Schüttelbrot klassisch groß

 Innovativ:

• Schüttelbort mit Knoblauch
• Schüttelbrot mit Zirbel
• Schüttelbrot mit Zwiebel
• Schüttelbrot mit Rosmarin
• Schüttelbrot mit Peperoncino
• Schüttelbrot mit Kamut
• Schüttelbrot mit Kurkuma
• Schüttelbrot mit Leinsamenmehl

Hinweis

Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.

Zutaten: Dinkelvollkornmehl 40%, Weizenvollkornmehl 10%, Roggenvollkornmehl 10%, Weichweizenmehl Typ "0", Roggenmehl Typ "0", Salz, Hefe, Gewürze, Malzmehl, Sesam.

Kann Spuren von Soja, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.

Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.