30/11/22
Gnocchetti alla barbabietola
Canederli crudi in stile altoatesino. Con una cremosa salsa al formaggio, sono perfetti per l'autunno in termini di colore e sapore. Ecco come si preparano i canederli:
31/08/22
Canederli allo speck dell'Alto Adige
Ricetta per i tradizionali canederli allo speck dell'Alto Adige
I migliori canederli al formaggio dell'Alto Adige secondo una ricetta di famiglia
Un piatto tipico dell'Alto Adige nella stagione degli asparagi sono gli asparagi con salsa bolzanina e speck altoatesino.
Un piatto delizioso che può essere preparato anche sul fuoco, se si dispone dell'attrezzatura giusta.
19/01/22
Panino allo speck dell'Alto Adige
Panino rustico allo speck con Speck Gran Riserva, cipolla, cetriolini, formaggio e Vinschger Paarl
30/11/21
Salsicce affumicate calde con rafano
Mio nonno la adorava: la salsiccia calda del camino. È meglio così, diceva sempre con un sorriso soddisfatto.
I mini hamburger sono facili da preparare e il loro pratico formato li rende ideali per una festa in giardino.
Un'esperienza di barbecue saporita in cui la pancetta è protagonista.
31/03/21
Insalata di gnocchi fredda
Questo piatto è facile e veloce da preparare e ha un ottimo sapore, soprattutto nelle giornate calde.
Una ricetta semplice per preparare uova strapazzate perfettamente soffici con lo speck dell'Alto Adige