Salame di montagna

Salame di montagna dell’Alto Adige, una specialità della macelleria Gruber

Il salame di montagna viene stagionato per almeno un mese, è prodotto con carne di maiale al 100% e ha un gusto piacevolmente aromatico.

Consigli utili

• Il salame di montagna può essere gustato su un panino Vinschgerle caldo, perché così si riscalda anche il salame. E se il salame altoatesino è leggermente caldo, sviluppa ancora meglio il suo sapore aromatico.
• Nella sua terra d’origine, questa specialità altoatesina viene naturalmente abbinata allo Schüttelbrot.
• Questo aromatico salame di maiale è un must della “Marende”.
• Si abbina anche a cipolline, peperoncino, ravanelli, cetriolini sott’aceto, concentrato di pomodoro, cipolla e aglio.  

Temperatura di conservazione consigliata: +15°C (si può conservare senza problemi anche in frigorifero).

Ingredienti: carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, fibra vegetale alimentare, antiossidanti: E300, E301, conservatnti: E250, E252.

Senza glutine e lattosio