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Geschenkpaket "Dreierlei vom Speck"

Geschenkpaket "Dreierlei vom Speck"
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  • SW10051
Ein feines Geschenk mit drei verschiedenen Speck-Varianten aus Südtirol. Jeder Speck wird aus... mehr
Produktinformationen "Geschenkpaket "Dreierlei vom Speck""

Ein feines Geschenk mit drei verschiedenen Speck-Varianten aus Südtirol. Jeder Speck wird aus dem Schwein gemacht, doch durch die unterschiedliche Reifezeit und durch den unterschiedlichen Fettgehalt ist jeder Speck ein eigenes Geschmackserlebnis.

Das Geschenkpaket "Dreierlei vom Speck" beinhaltet:

  • Speck Gran Riserva Herzstück (ca. 0,5 kg)
  • Magerspeck (ca. 0,5 kg)
  • Bauchspeck Streifen (ca. 0,35 kg)

 

Gran Riserva Speck: Er wird aus dem Schenkel (Hamme) des Schweins zubereitet und wird 12 Monate gereift. Dadurch ist er gut würzig und mild von der Salzigkeit.

Magerspeck: Der Magerspeck wird ebenso aus dem Schenkel (Hamme) des Schweins zubereitet. Er ist jedoch ohne Fett. Er wird kürzer gereift, jedoch ähnlich gewürzt. Da kein Fett an diesem Speck ist wirkt er etwas salziger.

Bauchspeck: Er wird aus den Rippen des Schweins gewonnen. Er ist der fettigste Speck von allen. Das Fett zergeht auf der Zunge und die Aromen entfalten sich bestens.

 

Nährwert siehe Produktdetailseiten.

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