Scharfe Salami Napoli
10,90 €*
Inhalt:
0.24 Kilogramm
(45,42 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer:
SW10057
Produktinformationen "Scharfe Salami Napoli"
Scharfe Salami Napoli aus Südtirol - eine pikante Südtiroler Spezialität
Lange hat die Metzgerei Gruber daran gefeilt, dass die Scharfe Salami Napoli aus Südtirol den Ansprüchen gerecht wird. Anfangs zu mild, im nächsten Test kaum essbar für den "normalen" Genießer, da sie viel zu scharf war. Auch die Würzung wurde mehrere Male angepasst. Nun ist sie aber perfekt: Gut ausgereift, mit der richtigen Schärfe und einer feinen Gewürzmischung. Wir freuen uns, dass die Scharfe Salami nun so gut ist, dass man sie im Onlineshop für Südtiroler Spezialitäten bestellen kann.
Wie schmeckt die Scharfe Salami Napoli der Metzgerei Gruber?
Die Scharfe Salami Napoli besteht zu 100% aus Schweinefleisch. In ihr sind verschiedene Gewürze verarbeitet, wobei Paprika deutlich zu schmecken ist. Auch die Farbe der Salami kommt vom orangen Gewürz. Zusätzlich ist Chili in der Salami eingearbeitet, die der pikanten Salami eine angenehme Schärfe gibt. Spannend ist die Entwicklung der Schärfe beim Genießen der Südtiroler Spezialität: Anfangs kaum spürbar schmeckt man den Paprikageschmack - die Schärfe entfaltet sich erst nach rund 10 Sekunden im Mund. Aus einem anfänglichen "Die ist aber nicht so scharf" kommt dann bald ein "Oh doch!". Natürlich ist die Wahrnehmung von Schärfe bei jedem Südtirol-Liebhaber anders, aber die Schärfe spricht ein breites Publikum an.
Unser Tipp:
- Die scharfe Salami kann man zur Marende genießen, denn sie bringt noch Schärfe auf den Tisch
- Optimal belegt man mit der scharfen Salami Pizza
- Ein Genuss ist sie natürlich auf Schüttelbrot oder frischem Bauernbrot
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze (Chili 0,3%), pflanzliche Ballaststoffe, Zucker: Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, E252.
OHNE Gluten sowie Laktose.
| Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 290 kcal / 1216 kJ |
| Fett | 23,43 g |
| davon ges. Fette | 9,17 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,098g |
| Eiweiß | 20,1 g |
| Salz | 2,65 g |
Süditalienisches Temperament zeichnet die Scharfe Salami Napoli aus
Obwohl unsere Wurzeln tief in den Alpen liegen, bereichert eine authentische Scharfe Salami Napoli unser Feinkost-Sortiment mit einer ordentlichen Portion südländischem Flair. Diese feurige Wurstspezialität hat ihren Ursprung in der Region Kampanien und zeichnet sich durch eine etwas gröbere Körnung des mageren Schweinefleischs aus, welches intensiv mit scharfen roten Chilischoten (Peperoncino) vermengt wird. Durch diese traditionelle Gewürzmischung erhält eine echte Scharfe Salami Napoli ihre charakteristische, leuchtend rote Farbe und eine pikante Schärfe, die angenehm auf der Zunge prickelt, ohne die feinen Fleischaromen zu überdecken. Entdecken Sie in unserer Auswahl diesen italienischen Klassiker, der sonniges Gemüt und handwerkliche Qualität perfekt miteinander vereint und Liebhabern von pikanten Speisen garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert.Kulinarische Vielfalt mit feuriger Scharfe Salami Napoli auf dem Teller
Neben dem puren Genuss zur klassischen Brotzeit entfaltet die Scharfe Salami Napoli ihr volles Potenzial besonders in der warmen Küche und ist eine unverzichtbare Zutat für mediterrane Gerichte. Wenn Sie beispielsweise eine knusprige Pizza Diavola backen oder eine pikante Tomatensauce für Pasta einkochen, gibt die Wurst durch das Erhitzen ihr rötliches, scharfes Paprikaöl ab und aromatisiert das gesamte Gericht auf natürliche Weise. Im Gegensatz zu milden Schinkensorten behält die Scharfe Salami Napoli auch bei hohen Temperaturen im Ofen oder in der heißen Pfanne ihren knackigen Biss und ihre feurige Intensität bei. Holen Sie sich mit diesem temperamentvollen Produkt aus unserem Angebot die perfekte Basis für Ihre nächsten italienischen Kochabende direkt nach Hause und verleihen Sie Ihren Rezepten eine authentische, würzige Note.Ähnliche Delikatessen
Tipp
Metzgerei Gruber
Bauernsalami (Fenchel)
Südtiroler Bauernsalami mit Fenchel.Bauernsalami mit Fenchel – fein gehackt, elegant abgestimmt, kompromisslos lecker.
Wie schmeckt die Bauernsalami der Metzgerei Gruber?
Sie überzeugt mit einer klaren Fenchelnote, die deutlich wahrnehmbar, aber fein eingebunden ist. Der Geschmack ist harmonisch und ausgewogen, ohne bitter oder salzig zu dominieren. Die Salami schmeckt charaktervoll, aber elegant – ein stilvoller Genuss, der gut zu klassischem Schüttelbrot, welches auch mit Fenchel gewürzt ist.Fenchelsalami entstand in den ländlichen Regionen Italiens und der Alpen, wo Fenchel als aromatisches und konservierendes Gewürz genutzt wurde. Fein gehackt sorgt er für eine gleichmäßige, dezente Aromatik, die die Wurst nicht übertönt. Südtirol verbindet mediterrane Würze mit alpiner Präzision; Fenchel passt perfekt zu dieser eleganten, ausgewogenen Trockenwürze. So vereint Fenchelsalami alpine Gediegenheit mit mediterranem Duft.
Unser Tipp:
Probieren Sie Fenchelsalami auf warmen Vinschgauer Brötchen, damit ihr intensiver Geschmack noch besser zur Geltung kommt: Fenchelaroma von Salami und Brötchen harmonieren hier perfekt.
Auch Schüttelbrot mit seinem Crunch und derselben Würzung harmoniert perfekt.
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Naturgewürze, pflanzliche Ballaststoffe, Fenchel. Zucker: Dextrose. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
OHNE Gluten sowie Laktose.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Brennwert
271 kcal / 1136 kJ
Fett
21,21 g
davon ges. Fette
8,4 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
0,004 g
Eiweiß
20,34 g
Salz
2,64 g
Inhalt: 0.24 Kilogramm (45,42 €* / 1 Kilogramm)
Metzgerei Gruber
Haussalami
Haussalami der Metzgerei Gruber aus Südtirol - Traditionelle Herstellung nach Großvaters Rezept. Ein Qualitätsprodukt mit perfekter Würzung, Reifung und Fettanteil.
Entdecken Sie die Haussalami der Metzgerei Gruber aus Südtirol - ein hochwertiges Qualitätsprodukt. Mit Stolz präsentiert Chef Werner Gruber diese Salami, die nach dem bewährten Rezept seines Großvaters hergestellt wird. Die Herausforderung, eine erstklassige Salami aus 100% Schweinefleisch zu kreieren, meistert er mit perfekter Würzung, sorgfältiger Reifung und einem ausgewogenen Fettanteil. Genießen Sie die Haussalami als authentisches Südtiroler Produkt höchster Qualität.
Wie schmeckt die Südtiroler Haussalami der Metzgerei Gruber?
Erfahren Sie den einzigartigen würzigen Geschmack! Im Gegensatz zu Wild- oder Rindersalamis besticht diese Salami durch ihre besonderen Aromen, die fast jedem Gaumen zusagen.
Unser Tipp:
Die Haussalami der Metzgerei Gruber - die würzigste und salzigste Salami für vielseitigen Genuss! Sie lässt sich perfekt mit verschiedenen Zutaten kombinieren.
Ein Geheimtipp ist die Kombination mit Tomatenmark, das den Geschmack dieser kräftigen Schweinesalami unterstützt und zu einer wahren Umami-Bombe macht.
Probieren Sie die Haussalami auf warmen Vinschgauer Brötchen, um ihren intensiven Geschmack noch besser zur Geltung zu bringen.
In Südtirol wird sie traditionell mit Schüttelbrot serviert und eignet sich auch hervorragend für eine Marende.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie die Haussalami mit Butter, Frühlingszwiebeln, Chili, Radieschen, Essiggurken, Zwiebeln, Knoblauch und vielem mehr.
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Zucker: Dextrose, Sacharose, getrockneter Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E300, E301, Säureregulator: E330, Konservierungsstoff: E252.
OHNE Gluten sowie Laktose.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Brennwert
290 kcal / 1215 kJ
Fett
23,46 g
davon ges. Fette
9,21 g
Kohlenhydrate
0,4 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
0,004 g
Eiweiß
20,13 g
Salz
2,66 g
Inhalt: 0.24 Kilogramm (45,42 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Metzgerei Gruber
Salami Gams
Produktinformationen "Salami Gams"Gamssalami aus Südtirol - Eine wilde Südtiroler Spezialität für anspruchsvolle Genießer.Die Metzgerei Gruber hat es sich zur Aufgabe gemacht, das unvergleichliche Fleisch von der Gämse in eine einzigartige Delikatesse zu verwandeln. Mit viel Liebe zum Detail und handwerklichem Können wird die Gamssalami hergestellt und überzeugt mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Das Besondere an der Gamssalami ist die dezente Würzung, die den Eigengeschmack der Gämse in den Vordergrund stellt. Dadurch entfaltet sich ein unvergleichlicher Geschmack, der Wild-Liebhaber und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Wie schmeckt die Gamssalami?Oft wird vermutet, dass die Salami nach Ziege schmeckt - doch das ist nicht der Fall. Die Gamssalami besticht vielmehr durch einen ausgewogenen Wildgeschmack, der bewusst mit einem Teil Schweinefleisch kombiniert wird. Diese Kombination bringt gleich zwei geschmackliche Vorteile mit sich: Zum einen ist das Fleisch der Gämse nahezu fettlos. Würde man also ausschließlich Gamsfleisch für die Salami verwenden, wäre das Ergebnis zu trocken. Durch die Zugabe von Schweinefleisch wird eine optimale Konsistenz erreicht, sodass die Gamssalami fein saftig im Mund zergeht.Zum anderen hat das Fleisch der Gämse einen sehr kräftigen Eigengeschmack. Eine Salami, die ausschließlich aus 100% Gamsfleisch besteht, wäre daher zu intensiv im Geschmack. Die Metzgerei Gruber hat jedoch eine perfekte Zusammensetzung gefunden, bei der der feine Wildgeschmack im Vordergrund steht und durch ausgewählte Gewürze unterstützt wird, ohne ihn zu überdecken.Die Gamssalami aus Südtirol ist somit eine harmonische Komposition aus Gams- und Schweinefleisch, die Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von der feinen Wildnote und dem saftigen Mundgefühl begeistern. Unser Tipp:Genießen Sie die Gamssalami auf noch warmen Vinschgerlen, um den Wildgeschmack optimal zur Geltung zu bringen. Die Salami entfaltet sich besonders gut, wenn sie leicht erwärmt ist. Die Salami von der Gämse wird in Südtirol natürlich mit Schüttelbrot kombiniert.Sie eignet sich auch hervorragend für eine Marende, bei der verschiedene Spezialitäten serviert werden.Wenn Sie eine Scheibe Gamssalami probieren, empfehlen wir Ihnen, sie pur zu genießen, um den Geschmack nicht zu verfälschen. Eine mögliche passende Kombination ist Preiselbeersenf oder ein Chutney, da das Wild den leichten süßen und dezenten scharfen Geschmack verträgt. Vermeiden Sie jedoch "normalen" Senf, da dieser den Geschmack der Salami überdecken würde. Sind Sie ein Fan von Wildsalami? Dann sollten Sie auch unsere Hirschsalami oder unsere Wildschweinsalami probieren! Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden) Zutaten: in 100g Endprodukt enthalten; 95g Schweinefleisch, 25g Gamsfleisch,
Salz, Gewürze, pflanzliche Ballaststoffe. Zucker: Dextrose. Antioxidationsmittel: L-Ascorinsäure, Natrium-L-Ascorbat. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat: Konservierungsstoff: Kaliumnitrat.OHNE Gluten sowie Laktose. Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100gBrennwert274 kcal / 1148 kJFett21,51 gdavon ges. Fette8,55 gKohlenhydrate0,5 gdavon Zucker0,4 gBallaststoffe0,004Eiweiß20,41 gSalz2,62 gHochalpine Herkunft prägt den Geschmack der Gams Salami
Die Lebensweise des Gamswildes in den schroffen Höhenlagen der Alpen spiegelt sich direkt im unverwechselbaren Aroma einer erstklassigen Gams Salami wider. Fernab von landwirtschaftlich genutzten Flächen ernähren sich diese kletterfreudigen Tiere ausschließlich von alpinen Gräsern, seltenen Flechten und würzigen Bergkräutern, was dem dunklen Fleisch eine unverfälschte, tiefgründige Wildnote verleiht. Da wir großen Wert auf authentische Naturprodukte legen, bieten wir Ihnen diese seltene Delikatesse an, die das wilde Herz Südtirols in sich trägt und strengen jagdlichen Vorgaben unterliegt. Eine exklusive Gams Salami besticht durch ihren kräftigen Eigengeschmack, der sich deutlich von herkömmlichen Fleischwaren abhebt und Wildliebhabern ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis direkt auf den heimischen Tisch bringt.
Die handwerkliche Vollendung einer perfekten Gams Salami
Da reines Wildbret von Natur aus extrem fettarm und feinfaserig ist, erfordert die traditionelle Herstellung dieser Rohwurst das besondere Geschick des regionalen Metzgers, um ein Austrocknen zu verhindern. Um sicherzustellen, dass die Gams Salami während der mehrwöchigen Lufttrocknung nicht zu hart oder bröckelig wird, mischt der Meister dem dunklen Wildfleisch stets einen genau abgestimmten Anteil an feinem, weißem Schweinespeck unter. Dieser notwendige Fettanteil fungiert als essenzieller Geschmacksträger, der die intensiven Kräuteraromen sowie das Meersalz bindet und der Gams Salami beim Kauen ihre angenehme, geschmeidige Textur verleiht. Entdecken Sie in unserem Sortiment diese handwerklich meisterhaft ausbalancierte Komposition, die rustikalen Wildgeschmack mit der feinen Textur klassischer Wurstherstellung vereint.
Inhalt: 0.24 Kilogramm (49,58 €* / 1 Kilogramm)
Metzgerei Gruber
Bergsalami (Knoblauch)
Entdecken Sie die exquisite Bergsalami aus Südtirol - eine wahre Delikatesse der renommierten Metzgerei Gruber.
Diese einzigartige Spezialität wird sorgfältig für mindestens einen Monat gereift, um ihren unvergleichlichen Geschmack zu entfalten. Hergestellt aus 100% hochwertigem Schweinefleisch, verwöhnt sie Ihren Gaumen mit einer angenehmen Würze, die von einer feinen Knoblauchnote begleitet wird. Tauchen Sie ein in den Genuss dieser handwerklich hergestellten Salami und erleben Sie den authentischen Geschmack Südtirols."
Unser Tipp:
Genießen Sie die Bergsalami auf einem warmen Vinschgauer Brötchen, um den Geschmack noch intensiver zu erleben. Die leichte Erwärmung der Salami verstärkt ihre würzigen Aromen.
Die Südtiroler Spezialität wird in Ihrer Heimat natürlich mit Schüttelbrot kombiniert.
Bei einer Marende, einer typischen Südtiroler Brotzeit, darf die würzige Schweinesalami nicht fehlen.
Des Weiteren passen: Frühlingszwiebeln, Chili, Radieschen, Saure Gurke, Tomatenmark, Zwiebel, Knoblauch,
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Zucker: Dextrose, Sacharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E250, E252.
OHNE Gluten sowie Laktose.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Brennwert
308 kcal / 1290 kJ
Fett
24,91 g
davon ges. Fette
9,76 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
0,004
Eiweiß
21,36 g
Salz
2,82 g
Inhalt: 0.24 Kilogramm (45,42 €* / 1 Kilogramm)
Metzgerei Gruber
Kaminwurzen - 5 Stück
5 Südtiroler Kaminwurzen nach originalem Rezept mit Rind- und Schweinefleisch!
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der Südtiroler Kaminwurzen, die nach einem traditionellen Rezept mit Rind- und Schweinefleisch hergestellt werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Varianten, die nur aus 100% Schweinefleisch bestehen, verwenden wir bei unserer Kaminwurz eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch zu gleichen Teilen. Dadurch erhalten wir eine besonders ausgewogene und köstliche Wurst.Unsere Kaminwurzen werden sorgfältig im Buchenholz geräuchert und anschließend schonend luftgetrocknet. Dieser Prozess verleiht ihnen ihren würzigen und typisch-rauchigen Geschmack. Bei jedem Biss erleben Sie den knackigen Genuss, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.Ein weiterer Vorteil unserer Kaminwurzen ist, dass sie nicht geschält werden müssen. Sie können sie einfach herzhaft abbeißen oder in Scheiben schneiden, je nachdem wie Sie es bevorzugen. Die vielseitige Verwendungsmöglichkeit macht sie zu einem idealen Begleiter für verschiedene Gerichte. Sie können sie beispielsweise in Wasser sieden oder als köstliche Einlage für Suppen und Eintöpfe genießen.
Bestellen Sie jetzt online 4 Stück unserer Südtiroler Kaminwurzen und lassen Sie sich von ihrem authentischen Geschmack überzeugen.
Das passt zu den Südtiroler Kaminwurzen:
Da die Kaminwurz kräftig im Geschmack ist - einerseits durch den Rauchgeschmack, andererseits durch die Mischung von Rind- und Schweinefleisch - kann man Kräftiges dazu kombinieren:
Knoblauch als dünne Scheiben, oder gepresst in Olivenöl verrührt.
Oliven können als Ganzes oder auch als Tapenade zur Kaminwurze genossen werden.
Radieschen bringen Biss, Schärfe und Frische zur Kaminwurz.
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: 100g Endprodukt enthalten: 60g Rindfleisch, 60g Schweinefleisch, Salz, Naturgewürze mit Senfrückständen, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E250.
Glutenfrei, laktosefrei.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Brennwert
300 kcal / 1255 kJ
Fett
25,2 g
davon ges. Fette
10,35 g
Kohlenhydrate
1,3 g
davon Zucker
1,09 g
Ballaststoffe
0,042
Eiweiß
17,76 g
Salz
2,32 g
Der historische Ursprung der rustikalen Kaminwurzen
Der Name dieser alpenländischen Spezialität lässt sich direkt auf die archaischen Bauweisen der alten Bergbauernhöfe zurückführen, in denen die Kaminwurzenihre kulturellen Wurzeln hat. Früher besaßen die Häuser in den Bergen oft keinen modernen, geschlossenen Schlot, sondern eine offene Rauchkuchl, in der die frischen Fleischwaren direkt an der Decke im abziehenden, kalten Rauch haltbar gemacht wurden. Diese überlieferte Methode der langsamen Trocknung in Kombination mit dem sanften Räuchern über regionalem Buchenholz verleiht der Kaminwurzebis heute ihre unverwechselbare, dunkle Farbe und das tiefgründige Aroma. In unserem sorgfältig ausgewählten Sortiment legen wir großen Wert darauf, dass dieses jahrhundertealte Metzgerhandwerk lebendig bleibt und Sie ein Stück echter Südtiroler Geschichte unverfälscht probieren können.
Die perfekte Fleischmischung für eine exzellente Kaminwurzen
Das geschmackliche Geheimnis liegt nicht nur im schonenden Rauchverfahren, sondern vor allem in der präzisen Zusammensetzung des Bräts, das für jede Kaminwurzetraditionell verwendet wird. Im Gegensatz zu vielen rein aus Schweinefleisch bestehenden Sorten wird hier ein ausgewogenes Verhältnis von magerem Rindfleisch und kernigem Schweinespeck gewählt, welches grob gewolft und anschließend mit Meersalz sowie feinen Alpenkräutern verfeinert wird. Durch diese spezielle, fleischige Rezeptur entsteht eine Kaminwurze, die wesentlich fester im Biss ist und eine herzhaftere, leicht rötliche Anschnitt-Textur aufweist. Entdecken Sie in unserem Angebot diese meisterhaft abgestimmte Delikatesse, die durch ihre ehrlichen Zutaten und den konsequenten Verzicht auf industrielle Beschleuniger selbst anspruchsvollste Feinschmecker restlos überzeugt.
Inhalt: 5 Stück (2,50 €* / 1 Stück)
Metzgerei Gruber
Salami Hirsch
Hirschsalami aus Südtirol - eine wilde Südtiroler Spezialität
Die Wildsalami mit Fleisch vom Hirsch ist eine schmackhafte Südtiroler Spezialität. Die Metzgerei Gruber würzt die Hirschsalami nur dezent, um den Eigengeschmack des Hirsches in den Vordergrund zu stellen. Eine Delikatesse für Wild-Liebhaber!
Wie schmeckt die Südtiroler Hirschsalami?
Die Hirschsalami hat einen sehr eleganten Wildgeschmack. Im Vergleich zur Gamssalami schmeckt diese Wildsalami etwas feiner und dezenter. Bewusst ist ein Teil Schweinefleisch in der Salami eingearbeitet, denn das bringt zwei geschmackliche Vorteile mit sich: Das Fleisch vom Hirsch ist nahezu fettlos. Würde man also nur Fleisch des Hirsches in der Salami verarbeiten, dann wäre die Hirschsalami zu trocken. Andererseits hat dir Hirsch einen kräftigen Eigengeschmack. Eine Salami mit 100% Hirschfleisch wäre zu intensiv. Die Metzgerei Gruber hat eine optimale Zusammensetzung dieser Wildsalami gefunden, sodass der feine Wildgeschmack im Vordergrund steht, der durch die zugegebenen Gewürze unterstützt und nicht überdeckt wird. Ebenso ist die Südtiroler Salami nicht zu trocken, sondern fein saftig im Mund.
Unser Tipp:
Die Hirschsalami kann man auf warmen Vinschgauer Brötchen essen, denn so erwärmt sich auch die Hirschsalami. Ist die Südtiroler Salami leicht warm, so entfaltet sie ihren Wildgeschmack noch besser.
Die Salami vom Hirsch wird in Südtirol natürlich mit Schüttelbrot kombiniert.
Ebenso kann man die Hirschsalami zur Marende servieren.
Isst man eine Scheibe Hirschsalami, so genießt man diese am besten pur um den Geschmack nicht zu verfälschen. Eine mögliche passende Kombination ist allerdings der Preiselbeersenf, oder ein Chutney. Das Wild verträgt leichten Süße und dezente Schärfe. Keinesfalls sollte man allerdings „normalen“ Senf dazu essen, da dieser den Geschmack völlig überdecken würde.
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: in 100g Endprodukt enthalten; 66g Hirschfleisch, 54g Schweinefleisch, Salz, Gewürze,
pflanzliche Ballaststoffe.
Zucker: Dextrose. Antioxidationsmittel: L-Ascorinsäure, Natrium-L-Ascorbat. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat: Konservierungsstoff: Kaliumnitrat.
OHNE Gluten sowie Laktose.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Brennwert
297 kcal / 1158 kJ
Fett
32,93 g
davon ges. Fette
8,72 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
0,004 g
Eiweiß
20,07 g
Salz
2,64 g
Inhalt: 0.24 Kilogramm (49,58 €* / 1 Kilogramm)
Dazu schmeckt
NIKI Back
Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. - klein
Knuspriges Schüttelbrot g.g.A. von Niki Back - handgeschüttelt für beste Qualität
Entdecken Sie die echte Südtiroler Spezialität hier im Onlineshop.
Unser handgeschütteltes Schüttelbrot wird aus hochwertigen Zutaten ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Bestellen Sie jetzt online und wählen Sie zwischen verschiedenen Varianten: Original mit Fenchel und Kümmel, mit Rosmarin, Knoblauch, Zirbel oder andere Geschmacksrichtungen. Probieren Sie auch unser MINI Schüttelbrot oder das große Schüttelbrot nach traditioneller Rezeptur. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Südtiroler Schüttelbrots!
Was ist Schüttelbrot und wie wird es hergestellt?Schüttelbrot ist eine traditionelle Südtiroler Spezialität, bekannt für seine einzigartige Textur und den köstlichen Geschmack. Es handelt sich um ein knuspriges, getrocknetes Fladenbrot, das durch Schütteln auf Holzbrettern geformt wird. Hergestellt aus Mehl, Wasser, Salz und Gewürzen wie Fenchel oder Kümmel, ist es lange haltbar und perfekt als Snack oder Beilage zu Südtiroler Speck und Salami. Bestellen Sie jetzt online und entdecken Sie die Vielfalt des Schüttelbrots!Unser Tipp:
Die Südtiroler Delikatesse ist ein Muss bei der Marende, die man auch Brotzeit oder Vesper nennt. Dazu gehören Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Salami, Käse, saure Gurken und andere Südtiroler Qualitätsprodukte!
Das Schüttelbrot kann man auch abends in heißer Milch aufweichen lassen und mit Honig beträufeln. Eine feine und bekömmliche Mahlzeit vor dem Schlafengehen.
Auch zum Frühstück kann man die Südtiroler Delikatesse genießen: mit Butter bestrichen und nach Belieben mit Honig verfeinert.
Schon gewusst? Warum ist das originale Schüttelbrot mit Fenchel und Kümmel gewürzt?
Das Südtiroler Schüttelbrot wurde früher von den Bauern im Backofen gebacken. Das trockene Brot ist sehr lange haltbar und kann auch nach langer Zeit gegessen werden. Da damals die Leute des Öfteren hungern mussten, hatten sie das Schüttelbrot mit Fenchel und Kümmel gewürzt, um die Nahrung für den Magen bekömmlicher zu machen.
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Roggenmehl 62% Typ 0, Weichweizenmehl Typ 0, Fenchel, Kümmel, Wasser, Salz, Hefe, Malzmehl.
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Gewicht: 230g
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Energie
1527 kj/359 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
81,5 g
davon Zucker
3,8 g
Ballaststoffe
3,2 g
Eiweiss
7,8 g
Salz
2,35 g
Inhalt: 4 Stück (1,48 €* / 1 Stück)
NIKI Back
Schüttelbrot Minis Snack
Südtiroler Mini Schüttelbrot - eine Südtiroler Spezialität als Mini-Variante
Das Mini Schüttelbrot ist eine Variante des originalen Südtiroler Schüttelbrots. Wie das originale handgeschüttelte Schüttelbrot ist auch dieses mit Fenchel und Kümmel gewürzt, jedoch etwas weniger intensiv. Da die Mini Variante nicht von Hand geschüttelt wird, sondern aufgespritzt wird unterscheidet sich die Minivariante im Biss: Das Mini Schüttelbrot ist luftiger und nicht so hart wie das Original. An Knackigkeit büßt es jedoch nicht ein. Somit eignet es sich bestens für die Genießer, denen das Original zu hart ist.
Wer lieber die handgeschüttelten Varianten mag hat verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl:
Schüttelbrot original groß - mit Fenchel und Kümmel
Schüttelbrot original klein - mit Fenchel und Kümmel
Schüttelbrot Rosmarin
Schüttelbrot Knoblauch
Schüttelbrot Zirbel
Unser Tipp:
Das Mini Schüttelbrot eignet sich bestens zum Anrichten verschiedener Aperitif - Häppchen. Einige Vorschläge finden Sie auch in den Bildern oberhalb.
Optimale Kombinationen sind:
Mini Schüttelbrot mit Haussalami, Meerrettich, Basilikum
Mini Schüttelbrot mit Südtiroler Speck, Frühlingszwiebel
Mini Schüttelbrot mit Butter und Kaminwurze
Mini Schüttelbrot mit Gamssalami, Gurke und Zwiebel
Mini Schüttelbrot als gesunden Ersatz zu Chips vor dem Fernseher (Achtung: Das Knuspern im Mund kann dazu führen, dass man nicht alles hört was im Fernsehen gesprochen wird)
Schon gewusst? Warum ist das originale Schüttelbrot mit Fenchel und Kümmel gewürzt?
Das Südtiroler Schüttelbrot wurde früher von den Bauern im Backofen gebacken. Das trockene Brot ist sehr lange haltbar und kann auch nach langer Zeit gegessen werden. Da damals die Leute des Öfteren hungern mussten, hatten sie das Schüttelbrot mit Fenchel und Kümmel gewürzt, um die Nahrung für den Magen bekömmlicher zu machen.
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Roggenmehl 95%, Hefe, Weizenmehl, Salz, Fenchelsamen 1%, Kümmel 1%, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl.
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.Inhalt: 175g
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Energie
1481 kj/352kcal
Fett
1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
72,4 g
davon Zucker
1,4 g
Ballaststoffe
7,3 g
Eiweiss
9,2 g
Salz
2,8 g
NIKI Back
Schüttelbrot Knoblauch
Südtiroler Schüttelbrot mit Knoblauch - das Südtiroler Qualitätsprodukt mit Geschmack
Dieses knusprige Südtiroler Schüttelbrot ist mit Knoblauch verfeinert. Lange hat die Bäckerei Rabanser daran gearbeitet, um den Knoblauch perfekt in das Produkt zu integrieren und den perfekten Geschmack zu haben. Von Knoblauch in Pulverform zu Knoblauch in Granulat gepresst bis zu Knoblauchplättchen. Das Ergebnis der Tüftelei hat sich gelohnt. Entstanden ist ein Südtiroler Schüttelbrot mit feinstem Knoblauchgeschmack. Natürlich ist auch dieses Schüttelbrot der Bäckerei Rabanser von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe. Andere schmackhafte Varianten des Südtiroler Schüttelbrotes sind:
Schüttelbrot mit Rosmarin
Schüttelbrot mit Zirbel
Schüttelbrot original groß
Schüttelbrot original klein
MINI Schüttelbrot
Unser Tipp:
Ideal genießt man die knackige Südtiroler Spezialität zur Marende, zum Vesper oder zur Brotzeit mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Salami, Meerrettich und Käse!
Am späten Abend genießt man das Schüttelbrot Knoblauch am besten mit einer Vesperscheibe Südtiroler Speck direkt vom Speckbrettl.
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Wasser, Roggenmehl Typ 0 62%, Weizenmehl, Knoblauch 4%, Salz, Hefe, Malzmehl
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Gewicht: 155g
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Energie
1527 kj/359 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
81,5 g
davon Zucker
3,8 g
Ballaststoffe
3,2 g
Eiweiss
7,8 g
Salz
2,35 g
Inhalt: 3 Stück (1,97 €* / 1 Stück)
Metzgerei Gruber
Speck Gran Riserva 1/2
Gran Riserva Speck - 12 Monate gereift für exzellente Qualität - online bestellen
Der 12 Monate gereifte Gran Riserva Speck wird mit besten Gewürzen verfeinert, welche durch die lange Reifezeit von 12 Monaten bei optimaler Luftfeuchtigkeit gleichmäßig eindringen. Normalerweise reift ein guter Schinkenspeck aus Südtirol mindestens 6 Monate nach der an der Luft nachdem er im Buchenholz geräuchert wurde. Unser Gran Riserva Speck reift aber doppelt so lange. Wir wollten einen exzellenten Speck - mit gut oder sehr gut waren wir nicht zufrieden! Durch die lange Reifedauer haben die Gewürze viel Zeit im Speck zu wirken. Dadurch ist der Gran Riserva Speck auch schön würzig! Beim Salz hingegen wird so wenig wie möglich hinzugegeben, denn von der Salzigkeit soll der Speck schön mild sein!
Kostet der Gran Riserva Speck aus mehr als der normale Südtiroler Speck?
Ja, denn Qualität hat seinen Preis. Der etwas höhere Preis wird durch zwei Faktoren beeinflusst: Die doppelt so lange Reifezeit nimmt in der Metzgerei natürlich mehr Platz in Anspruch - was höhere Kosten zur Folge hat. Auch verliert der Gran Riserva Speck während der längeren Reifung mehr Flüssigkeit als der durchschnittlich gereifte Südtiroler Schinkenspeck. Das macht bei einer ganzen Hamme rund ein halbes Kilo aus. Das qualitative Ergebnis ist den Aufwand wert, denn unser Gran Riserva Speck ist vom Geschmack her viel besser gereift und wesentlich würziger! Auch von der Konsistenz ist er wesentlich fester.
Wie schmeckt der Gran Riserva Speck?
Grandios! Vordergründig ist die feine Würze des 12 Monate gereiften Specks aus! Die typischen Gewürze des Specks sind: Wachholder, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin. Die Genaue Rezeptur ist aber das große Geheimnis jeder Metzgerei! Da der Gran Riserva Speck für 12 Monate reift haben die Gewürze Zeit ihre Aromen in den ganzen Schlegel des Schweines abzugeben. Reift ein Speck zu kurz, dann bleibt er innen noch sehr fleischig, da die Gewürze nicht genug Zeit haben bis in die Mitte des Specks einzudringen. Ebenso wichtig ist es den Speck nicht zu versalzen! Viel Erfahrung braucht es, um jeden einzelnen Schlegel richtig einzuschätzen, dass er mit der richtigen Menge an Salz und Gewürzen eingerieben wird! Diese Erfahrung hat die Südtiroler Metzgerei Gruber. So ist der für 12 Monate gereifte Gran Riserva Speck gut würzig und nicht zu salzig im Geschmack! Von der Konsistenz her ist der Gran Riserva Speck durch den Verlust an Wasser während der Reifung fester als der durchschnittliche Südtiroler Speck.
Unser Tipp:
Speck wird am besten mit dem Messer in dünne Scheiben geschnitten (so wie hier bei der Marende gezeigt) und mit Schüttelbrot genossen.
Heiße Vinschgerl mit unserem würzigen Gran Riserva Speck und gereiftem Bergkäse geben ein wunderbar vollmundiges Geschmackserlebnis.
Unzählige Beispiele gibt es, wie der Speck beim Kochen verwendet wird: Von Pastasoßen, zu Spätzle mit Speck, als Begleiter zu Spargel und vielem mehr...
Hier einige Rezeptideen für die Südtiroler Speziallitäten.
Alte Weisheit warum man ein größeres Stück Südtiroler Speck kaufen sollte: Kaufst du mehr, kannst du mehr essen.
Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Naturgewürze, Konservierungsstoff: E250.
Je nach Größe des Schweines kann das Liefergewicht bei 1/2 Speck um ca. 0,15 kg nach oben oder unten abweichen.Wir versuchen das optimale Gewicht so gut wie möglich einzuhalten.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Brennwert
115 kcal / 485 kJ
Fett
4,61 g
davon ges. Fette
1,62 g
Kohlenhydrate
1,12 g
davon Zucker
1,1 g
Ballaststoffe
0,085 g
Eiweiß
17,38 g
Salz
7,88 g
Inhalt: 2 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)
Dolomiti Alpenfeinkost
Zirben Likör
Zirbenlikör aus den Dolomiten
Der Zirbenlikör ist eine typische Spezialität aus Südtirol.
Die Zirbe ist eine Kiefernart und wächst erst ab einer Meereshöhe von ca. 1500
Metern. Beim Zirbenlikör werden im Frühjahr die frischen Zirbenzapfen geerntet
und dann in Scheiben geschnitten. Diese Scheiben werden dann in einen neutralen
Schnaps eingelegt, wo die Ätherischen Öle und Aromen in den Schnaps übergehen.
Somit erhält der neutrale Schnaps die wunderbar waldigen Aromen der Kiefer. Der
zum Zirbenlikör wird dann noch Honig und Zucker dazugegeben, dass er seine
süßliche Note erhält.
Wie schmeckt der Zirbenlikör von Dolomiti? Der Zirbenlikör
hat 25% vol. Alkohol und ist daher angenehm zu trinken und brennt nicht im
Hals. Er hat ein volles waldiges Aroma gepaart mit angenehmer Süße. Der
Zirbenlikör passt optimal als Digestif nach einer Marende mit Südtiroler Speck und Kaminwurzen.
Unser Tipp: Der Zirbenlikör wird am liebsten in geselliger
Runde getrunken, denn er begeistert sowohl Mann als auch Frau. Ein Waldiges
Digestif für die Liebhaber von Delikatessen aus den Dolomiten. Ist die Flasche
zu groß? Dann probieren Sie unseren Zirben Likör Mini.
Empfohlene Trinktemperatur: + 16°C
Alkoholgehalt: 25% vol.
Inhalt: 0,5 Liter Inverkehrbringer: Dolomiti Alpenfeinkost
GmbH, Verdiplatz 43, 39100 Bozen
Verkehrsbezeichnung: Zirben Likör
Altersbeschränkung: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol
und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben
werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit
während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im
Umgang mit diesem Artikel.
Inhalt: 0.5 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
NIKI Back
Schüttelbrot Rosmarin
Schüttelbrot mit Rosmarin - eine innovative Südtiroler Spezialität
Schüttelbrot ohne Fenchel und Kümmel! Das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot ist ein knuspriges, getrocknetes Fladenbrot. Diese Variante ist mit Rosmarin versehen. Sie eignet sich für die Schüttelbrotesser die keinen Fenchel oder keinen Kümmel mögen, da diese Gewürze in dieser Variante nicht vorhanden sind. Das Schüttelbrot Rosmarin eine willkommene Abwechslung zum klassischen Schüttelbrot. Unser Schüttelbrot Rosmarin von der Bäckerei Rabanser wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.
Es gibt jedoch weitere Varianten des Südtiroler Schüttelbrotes:
Schüttelbort mit Knoblauch
Schüttelbrot mit Zirbel
MINI Schüttelbrot
Schüttelbrot klassisch klein
Schüttelbrot klassisch groß
Unser Tipp:
Ideal genießt man das knackige Südtiroler Qualitätsprodukt zur Marende oder zum Vesper mit mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Wildsalami, Meerrettich und Käse!
Bestreicht man das Schüttelbrot Rosmarinmit Butter, so hebt man den Geschmack des Rosmarin hervor.
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Roggenmehl 62%, Weizenmehl, Rosmarin, Salz, Hefe, Gerstenmalzmehl
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Gewicht: 155g
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Energie
1527 kj/359 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
81,5 g
davon Zucker
3,8 g
Ballaststoffe
3,2 g
Eiweiss
7,8 g
Salz
2,35 g
Inhalt: 3 Stück (1,97 €* / 1 Stück)
NIKI Back
Vinschger Paarl - 4 Brote
Vinschgauer Brötchen - ein Gebäck das nicht nur satt macht, sondern auch wunderbar schmeckt! 2 Paar - 4 Brötchen.Die Vinschgerl sind ein typisches Südtiroler Roggenmischbrot mit Kümmel und Fenchel. Die Vinschgauer sind nicht nur eine Sättigungsbeilage, sondern rücken mit ihrem charakteristischen Geschmack in den Mittelpunkt einer Mahlzeit. Diesen Geschmack kennt man auch vom originalen Südtiroler Schüttelbrot, das auch mit Fenchel und Kümmel gewürzt ist. Bevorzugt jemand die weichere Variante des Schüttelbrotes, so ist er beim Vinschger Paarl genau richtig. Kurz vor dem Essen aufgebacken ist die Südtiroler Spezialität außen knusprig und innen schön weich.
Vor dem Essen:
Vor dem Genießen das Brot 5 Minuten in das heiße Backrohr (vorgeheizt auf 200°C) geben!
Alternativ kann man das Vinschgerl auch halbieren und in den Toaster stecken.
TIPP:
Um das Brot noch saftiger und knuspriger zu machen, vor dem Aufbacken mit etwas Wasser anfeuchten.
Ist das Vinschger Paarl aufgebacken so muss es natürlich nicht sofort gegessen werden. Es hält sich dann noch einige Tage.
Das passt zu den Vinschgauer Brötchen:
Bestreicht man sie mit Butter, so verstärkt man den charakteristischen Geschmack des Brotes.
Butter und Südtiroler Speck
Südtiroler Speck und Käse (und Essiggurke)
oder die Schmackhafteste Variante: Das Brot halbieren und mit Butter bestreichen, mit Speck und Bergkäse belegen und dann ins vorgeheizte Backrohr geben bei 180°C für knapp 20 Minuten. Ist der Käse geschmolzen so kann das Vinschgerle genossen werden.
Zutaten: Wasser, Roggenmehl 65%, Weizenmehl, Salz, Fenchelsamen, Kümmel, Hefe.
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Energie
883 kj/211 kcal
Fett
3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
43,6 g
Ballaststoffe
6,0 g
Eiweiss
1,0 g
Salz
1,1 g
Inhalt: 2 Stück (2,95 €* / 1 Stück)
NIKI Back
Schüttelbrot mit Zirbel
Schüttelbrot Zirbel - ein Südtiroler Qualitätsprodukt der besonderen Art
Das Zirbelschüttelbrot ist eine besondere Spezialität für besten Geschmack und bester Gesundheit! Dieses Schüttelbrot enthält Zirbelnüsse (auch Zedernnüsse genannt), sowie Zirbelöl. Die Zirbelnüsse und das daraus gewonnene Öl werden traditionell für ihre vielseitigen Heilwirkungen und die wertvollen natürlichen Wirkstoffe geschätzt. Dazu gehören zum Beispiel die Förderung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit, Senkung von hohem Blutdruck, Förderung des Nervensystems und des Zellwachstums. Zudem sind Zirbelprodukte leicht bekömmlich, nahrhaft, gesund, vitaminreich und enthalten viele wertvolle Mineralstoffe.
Unser Schüttelbrot mit Zirbel von der Bäckerei Rabanser wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe. Andere Schüttelbrotvarianten sind:
Schüttelbrot mit Rosmarin
Schüttelbort mit Knoblauch
Schüttelbrot original groß
Schüttelbrot original klein
MINI Schüttelbrot
Der Geschmack des Zirbelschüttelbrotes
Im Schüttelbrot Zirbel sind zwei Bestandteile der Zirbel verarbeitet: Die Zirbelnuss (auch Zedernnuss genannt) gibt dem Schüttelbrot einen feinen nussigen Geschmack. Ebenso ist ätherisches Zirbenöl im Teig eingearbeitet. Insgesamt hat das Zirbelschüttelbrot einen feinen waldigen Geschmack.
Unser Tipp:
Diese Variante des Schüttelbrotes genießt man am besten pur oder mit Butter bestrichen.
Um den hervorragenden Geschmack der Zirbe nicht zu überdecken sollte man das Brot nicht gleichzeitig mit Käse, Salami oder Speck in den Mund stecken.
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Wasser, Roggenmehl Typ 0 65%, Dinkelmehl, Zirbelnüsse 5%, ätherisches Zirbelöl, Salz, Hefe
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g
Energie
1527 kj/359 kcal
Fett
0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
81,5 g
davon Zucker
3,8 g
Ballaststoffe
3,2 g
Eiweiss
7,8 g
Salz
2,35 g
Inhalt: 2 Stück (2,95 €* / 1 Stück)
meinSpeck
Speckbrett Edelweiss
Speck ohne Speckbrettl ist wie Südtirol ohne Berge!
Das Speckbrettl dient nicht nur zum Aufschneiden von Südtrioler Speck, sondern auch zum servieren von anderen Südtiroler Spezialitäten. Dieses Speckbrettl mit dem typischen Edelweiß der Berge lädt besonders dazu ein, die Hirschsalami oder die Gamssalami darauf zu schneiden.
Wie groß ist das Speckbrettl für die feinen Südtiroler Spezialitäten?
Achtung! Eine Marende für 10 Personen kann nicht darauf angerichtet werden! Es ist aber groß genug um bei einem Picknick ein Stück Südtiroler Speck oder auch Salamis darauf zu schneiden. Die Abmessungen sind: 22,5 cm x 12,5 cm. Das Brotzeitbrett ist aus Esche gefertigt.
Unser Tipp:
Um die Langlebigkeit des Brotzeitbretts zu gewährleisten, empfehle ich, es nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und anschließend gründlich abzutrocknen.Um das Holz des Brettes zu pflegen und seine Schönheit zu erhalten, können Sie es gelegentlich mit einem speziellen Holzpflegeöl einreiben. Dadurch wird das Holz genährt und vor Austrocknung geschützt.Verschenken Sie das Speckbrettl mit Edelweiß, dann legen Sie am besten noch eine feine Wildsalami vom Hirsch oder von der Gämse dazu.
meinSpeck
Südtirol Fahne
Südtiroler Flagge – 150 cm x 85 cmBringen Sie ein Stück Südtirol in Ihr Zuhause oder Ihren Garten mit unserer hochwertigen Flagge von Südtirol! Diese beeindruckende Fahne misst 150 cm x 85 cm und eignet sich sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich.
ProduktmerkmaleVielseitig einsetzbar: Ideal zum Aufhängen in Ihrem Wohnraum, auf der Terrasse oder im Garten. Praktischer Tunnel: Die Flagge verfügt an der Seite über einen Tunnel, sodass sie problemlos auf eine Stange aufgezogen werden kann. Verarbeitung: Robustes Material sorgt dafür, dass die Farben strahlend bleiben und die Fahne auch bei Wind und Wetter beständig ist. Geschichtlicher Hintergrund:
Südtirol hat seit 1982 ein eigenes Wappen und Banner, wie im Autonomiestatut festgelegt. Die Südtiroler Landesregierung genehmigte das Wappen einstimmig, das den roten Tiroler Adler aus dem Jahr 1370 zeigt, wie er auf dem Altar der Kapelle von Schloss Tirol abgebildet ist. Der Adler ist auf Silbergrund dargestellt und hat goldene Details. Am 21. März 1983 wurde das Wappen auch auf Staatsebene anerkannt.Verleihen Sie Ihrem Zuhause oder Garten mit dieser Südtiroler Flagge einen besonderen Akzent. Ob bei Veranstaltungen oder einfach als dekoratives Element – diese Flagge ist vielseitig einsetzbar und bringt einen Teil von Südtirol zu Ihnen.
meinSpeck
Speckbrett Südtirol
Speck ohne Speckbrettl ist wie Südtirol ohne Berge!
Deshalb zieren bei diesem Speckbrett auch die Berge die Oberfläche. Ergänzen Sie das Südtiroler Speckbrett mit den besten Südtiroler Spezialitäten, und Sie werden nicht nur visuell, sondern auch geschmacklich verwöhnt.
Wie groß ist das Südtirol-Speckbrettl?
Bitte beachten Sie, dass das Brotzeitbrett nicht groß genug ist, um eine Marende für 10 Personen darauf anzurichten. Es eignet sich jedoch perfekt, um bei einem Picknick ein Stück Südtiroler Speck oder Salami darauf zu schneiden. Das Vesperbrett hat die Abmessungen 22,5 cm x 12,5 cm und ist aus Esche gefertigt.
Unser Tipp:Um die Langlebigkeit des Brotzeitbretts zu gewährleisten, empfehle ich, es nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und anschließend gründlich abzutrocknen.Um das Holz des Brettes zu pflegen und seine Schönheit zu erhalten, können Sie es gelegentlich mit einem speziellen Holzpflegeöl einreiben. Dadurch wird das Holz genährt und vor Austrocknung geschützt.Wenn Sie das Brotzeitbrett mit Südtirolmotiv verschenken, wird es alle Südtirolfans begeistern und sofort erkennen lassen, woher die Delikatessen für die Marende kommen.
meinSpeck
Speckbrett Hirsch
Speck ohne Speckbrettl ist wie Südtirol ohne Berge!
Das Brotzeitbrett mit dem klassischen Hirschmotiv eignet sich nicht nur zum Aufschneiden von Südtiroler Speck, sondern auch zum Servieren anderer Südtiroler Spezialitäten. Es lädt besonders dazu ein, unsere Wildsalamis wie die Hirschsalami oder die Gamssalami darauf zu schneiden.
Wie groß ist das Speckbrettl für die feinen Südtiroler Spezialitäten?
Bitte beachten Sie, dass das Brotzeitbrett nicht groß genug ist, um eine Marende für 10 Personen darauf anzurichten. Es eignet sich jedoch perfekt, um bei einem Picknick ein Stück Südtiroler Speck oder Salami darauf zu schneiden. Das Brotzeitbrett hat die Abmessungen 22,5 cm x 12,5 cm und ist aus Esche gefertigt.
Unser Tipp:Um die Langlebigkeit des Brotzeitbretts zu gewährleisten, empfehle ich, es nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und anschließend gründlich abzutrocknen.Um das Holz des Brettes zu pflegen und seine Schönheit zu erhalten, können Sie es gelegentlich mit einem speziellen Holzpflegeöl einreiben. Dadurch wird das Holz genährt und vor Austrocknung geschützt.Wenn Sie das Brotzeitbrett mit Hirschmotiv verschenken, empfehle ich Ihnen, eine feine Wildsalami vom Hirsch oder von der Gämse als zusätzliches Geschenk beizulegen.
meinSpeck
Speckbrett mit Messer
Speckbrett Südtirol mit integriertem Messer!
In diesem Speckbrett ist bereits ein Messer für die Marende integriert. Das Messer kann einfach aus dem Brett gezogen werden, um direkt mit dem Schneiden zu beginnen. Zudem ist dieses Brett etwas größer als andere Vesperbretter, was es zu einem hochwertigen Geschenk für alle Südtirol-Fans macht. Das Brett ist bereits geölt um besten Schutz zu gewährleisten.
Wie groß ist das Südtirol-Speckbrettl?Das Brotzeitbrett ist groß genug, um für mehrere Personen das Vesper vorzubereiten oder darauf anzurichten. Mit Abmessungen von 27 cm x 18 cm und aus Esche gefertigt, bietet es ausreichend Platz für eine gemütliche Brotzeit mit Freunden oder Familie.
Unser Tipp:Um die Langlebigkeit des Brotzeitbretts zu gewährleisten, empfehle ich, es nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und anschließend gründlich abzutrocknen.Um das Holz des Brettes zu pflegen und seine Schönheit zu erhalten, können Sie es gelegentlich mit einem speziellen Holzpflegeöl einreiben. Dadurch wird das Holz genährt und vor Austrocknung geschützt.Um das integrierte Messer in optimalem Zustand zu halten, empfehle ich es nach dem reinigen gut zu trocken und zu gelegentlich schärfen. Ein scharfes Messer erleichtert das Schneiden von Speck, Käse und anderen Leckereien auf dem Brotzeitbrett.
Artikel über Scharfe Salami Napoli
