Schüttelbrot mit Leinsamenmehl - eine Südtiroler Besonderheit
Das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot ist ein knuspriges, getrocknetes Fladenbrot. Diese Variante enthält nebst der klassischen Mischung aus Roggen- und Weizenmehl auch noch Leinsamenmehl. Das Leinsamenmehl ist deutlich schmeckbar und gibt diesem Schüttelbrot seinen charakteristischen Geschmack.
Leinsamen ist nicht nur lecker, es wird außerdem als sogenanntes Superfood bezeichnet: Es zeichnet sich besonders durch verdauungsfördernde Ballaststoffe aus. Es enthält zudem Omega-3-Fettsäuren und die sekundären Pflanzenstoffen tragen zum Zellschutz bei.
Alle Schüttelbrote von Niki Back werden von Hand geschüttelt und enthalten ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.
Unser Tipp
- Ideal genießt man das knackige Südtiroler Qualitätsprodukt zur Marende oder zum Vesper mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Wildsalami, Meerrettich und Käse!
- Bestreicht man das Schüttelbrot mit Butter, so hebt man den Geschmack des Leinsamenmehls umsomehr hervor.
Weitere Sorten
Klassisch:
- MINI Schüttelbrot
- Schüttelbrot klassisch klein
- Schüttelbrot klassisch groß
- Schüttelbrot Vollkorn groß
Innovativ:
- Schüttelbort mit Knoblauch
- Schüttelbrot mit Zirbel
- Schüttelbrot mit Rosmarin
- Schüttelbrot mit Peperoncino
- Schüttelbrot mit Kamut
- Schüttelbrot mit Kurkuma
- Schüttelbrot mit Zwiebel
Hinweis
Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.
Zutaten: Roggenmehl Typ 0, Leinsamenmehl 20%, Weizenmehl, Salz, Hefe, Malzmehl
Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.
Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.
Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g | |
---|---|
Energie |
1062 kj/265 kcal |
Fett |
4,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g |
Kohlenhydrate |
46 g |
davon Zucker |
4 g |
Ballaststoffe |
8 g |
Eiweiss |
9 g |
Salz |
2 g |
Ähnliche Delikatessen
Inhalt: 3 Stück (2,30 €* / 1 Stück)
Inhalt: 4 Stück (1,38 €* / 1 Stück)
Inhalt: 2 Stück (2,75 €* / 1 Stück)
Inhalt: 2 Stück (2,75 €* / 1 Stück)
Inhalt: 3 Stück (1,83 €* / 1 Stück)
Dazu schmeckt
Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (47,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 4 Stück (2,48 €* / 1 Stück)
Inhalt: 0.25 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)