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Schüttelbrot Kamut

Schüttelbrot mit Kamut
4,80 € *
Inhalt: 3 pezzo (1,60 € * / 1 pezzo)

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Schüttelbrot mit Kamut - eine innovative Südtiroler Spezialität Dieses Schüttelbrot besteht zu... mehr

Schüttelbrot mit Kamut - eine innovative Südtiroler Spezialität

Dieses Schüttelbrot besteht zu 50% aus Kamut. Kamut gilt als sehr gesund, da es einen höheren Proteinanteil und mehr Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelement aufweist als herkömmlicher Weizen. Kamut schmeckt mild und dabei leicht nussig. Kamut ist eine geschützte Produktbezeichnung für Khorasan-Weizen aus biologischem Anbau. Khorasan-Weizen ist eine der ältesten kultivierten Getreidesorten und bezeichnet eine ursprüngliche Weizensorte, die schon vor 6000 Jahren angebaut wurde. Vermutlich stammt das alte Korn aus Zentralasien. Daher rührt auch der Name: „Chorasan“ war eine frühere Region in Teilen des heutigen Iran und Afghanistan.
Unser Schüttelbrot Kamut der Bäckerei Niki Back wird von Hand geschüttelt und enthält ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.

Unser Tipp

Weitere Sorten

 Klassisch:

 Innovativ:

 

Hinweis

Das Schüttelbrot ist sehr brüchig und wird von uns besonders sorgfältig verpackt. Trotzdem können wir eine Lieferung am Stück nicht garantieren.

 

Zutaten: Wasser, Kamut Bio khorasan Weizenmehl 50%, Roggenmehl Typ "0" 50%, Hefe, Salz, Gewürze, Malzmehl

Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.

 

Lagerung: Das Schüttelbrot muss trocken gelagert werden. Auch nach dem Öffnen der Verpackung hat das Schüttelbrot bei trockener Lagerung keinen Qualitätsverlust.

Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g

Energie

1527 kj/359 kcal

Fett

0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

81,5 g

davon Zucker

3,8 g

Ballaststoffe

3,2 g

Eiweiss

7,8 g

Salz

2,35 g

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