Rindersalami

Rindersalami aus Südtiroler Rindern - ein hervorragendes Südtiroler Qualitätsprodukt

Die Rindersalami besteht zu 100% aus Rindfleisch von Südtiroler Rindern. Sie ist die perfekte Wahl für Genießer, die kein Schweinefleisch essen oder auch für Liebhaber die eine etwas mildere Salami bevorzugen. Sie überzeugt durch ihre Eleganz, denn sie ist mild gewürzt, um das Südtiroler Rindfleisch bestens herausschmecken zu können.

Wie schmeckt die Südtiroler Rindersalami?

Das wichtigste ist Metzgermeister Werner Gruber der Metzgerei Gruber, dass man bei der Rindersalami weiß, dass man Rind ist. Somit soll in dieser Salami aus Südtirol das Fleisch die Hauptrolle spielen. Im Gegensatz zur Haussalami welche sehr würzig ist, oder zur Salami Napoli welche durch Schärfe glänzt, ist diese Salami sehr mild gewürzt. Sie ist elegant und fein im Geschmack. Auch ist die Rindersalami mager, da sie viel weniger Fett enthält als eine Salami aus Schweinefleisch.

Unser Tipp:

• Durch die dezente Würzung lässt sich die Rindersalami hervorragend mit nicht so kräftigen Lebensmitteln kombinieren. Hier Beispiel aus der Küche: Eine Scheibe Rindersalami in der beschichteten Pfanne ohne Fett zu einem harten Chip braten. Anschließend eine rohe Crevette im ausgetretenen Fett der Rindersalami braten. Nun die Crevette auf den Chip legen und genießen.
• Einfacher und traditioneller genießt man die Rindersalami mit Südtiroler Schüttelbrot. Sehr gut geeignet ist hier das Schüttelbrot mit Rosmarin, da dieses milder im Geschmack ist als das Original.
• Ebenso schmeckt die Südtiroler Spezialität in einem warmen Vinschgauer.
• Bei einem ausgedehnten Südtiroler Vesper, oder der Marende findet sie als eleganter Teilnehmer bestimmt auch einige Abnehmer.

Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden)

Zutaten: 100% Rindfleisch, Salz, Gewürze, Zucker: Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E301, Säureemulgator: E330, Konservierungsstoff: E252.

OHNE Gluten sowie Laktose.