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Produkte von Metzgerei Gruber

Metzgerei Gruber

Gegründet wurde unser Familienbetrieb 1993 in St. Ulrich im Grödnertal. Durch die große Nachfrage unserer Qualitätsprodukte wurde 1998 am Sonnenhang in Villanders, an unserer Hofstelle der Produktionsbetrieb neu errichtet und 2005 erweitert. Für unsere Wurst- und Fleischwaren sind 8 Mitarbeiter am Betrieb tätig.

Bereits beim Einkauf achten wir darauf, dass nur 1. Qualitätsware von regionalen Betrieben verwendet wird. Daher bevorzugen wir die glücklichen Schweine von den Südtiroler Bergen, denn diese bringen den zarten und charakteristischen Geschmack hervor. Genau das schätzen unsere Kunden!!

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Haussalami
Haussalami
Ein Stück - mindestens 1 Monat gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden) Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Zucker: Destrose, Sacharose,...
Inhalt 0.27 Kilogramm (30,52 € * / 1 Kilogramm)
8,24 € * 10,30 € *
Kaminwurzen
Kaminwurzen
4 Stück - mindestens 8 Tage gereift Die Kaminwurze ist eine geräucherte und luftgetrocknete Wurst aus Schweinefleisch. Würzig und typisch-rauchig schmeckt der erste knackige Biss. Die Kaminwurze wird entweder in Scheibchen geschnitten...
Inhalt 4 Stück (1,60 € * / 1 Stück)
6,40 € *
Südtiroler Speck Gran Riserva 1/4
Südtiroler Speck Gran Riserva 1/4
1/4 Seite - 6 Monate gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Der für 12 Monate sanft gereifte Südtiroler „Gran Riserva“ Speck wird mit besten Gewürzen eingerieben, welche durch die lange Reifezeit bei optimaler Luftfeuchtigkeit...
Inhalt 1.05 Kilogramm (25,91 € * / 1 Kilogramm)
27,20 € *
Südtiroler Magerspeck quadratisch
Südtiroler Magerspeck quadratisch
Ein Stück - mindestens 5 Monate gereift Der Magerspeck besteht ausschließlich aus dem fleischigen Teil des Schweines. Der "weisse" Teil des traditionellen Specks fehlt hier. Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im...
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
Bergsalami
Bergsalami
Ein Stück - mindestens 1 Monat gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden) Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Zucker: Destrose, Sacharose,...
Inhalt 0.27 Kilogramm (38,15 € * / 1 Kilogramm)
10,30 € *
Südtiroler Speck Herzstück
Südtiroler Speck Herzstück
Herzstück - 6 Monate gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden) Je nach Größe des Schweines kann das Liefergewicht beim Herzstück Speck um ca. 0,1 kg...
Inhalt 0.6 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
13,20 € *
Südtiroler Speck Gran Riserva 1/2
Südtiroler Speck Gran Riserva 1/2
Eine halbe Seite - 12 Monate gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Der für 12 Monate sanft gereifte Südtiroler „Gran Riserva“ Speck wird mit besten Gewürzen eingerieben, welche durch die lange Reifezeit bei optimaler Luftfeuchtigkeit...
Inhalt 2 Kilogramm (23,30 € * / 1 Kilogramm)
46,60 € *
Südtiroler Speck Gran Riserva Herzstück
Südtiroler Speck Gran Riserva Herzstück
Herzstück - 12 Monate gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Der für 12 Monate sanft gereifte Südtiroler „Gran Riserva“ Speck wird mit besten Gewürzen eingerieben, welche durch die lange Reifezeit bei optimaler Luftfeuchtigkeit...
Inhalt 0.5 Kilogramm (25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 € *
TIPP!
Salami Gams
Salami Gams
Ein Stück - mindestens 1 Monat gereift - Fleisch aus geprüfter Qualität Empfohlene Lagertemperatur: +15°C (kann auch problemlos im Kühlschrank gelagert werden) Zutaten: in 100g Endprodukt enthalten; 85g Schweinefleisch, 35g Gamsfleisch,...
Inhalt 0.27 Kilogramm (42,22 € * / 1 Kilogramm)
11,40 € *
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